Sæsonmenu med smag i fokus

Rimmet kulmule
med grønne asparges, anicialinser, citrusurter og kefir

Stegt sæsonfisk
med hvide asparges, fennikel og kørvel

Gris som salt og røg
Tranebær, bøgehatte, morkelcreme og gråærter

Hovedret
Kylling
med selleri, forårsløg og spinat
hertil sauce med urter

Desserter
Danske oste
Them ”Tårn” med valnødder, syltede abrikoser og Lyng Dal honning
Arla Unika ”Hvid dame” med pærer, vanilje og knækbrød

Rabarber og hvid chokolade
med mousse, kage, knas og is

Det hele og lidt mere….
Aperitif og Snacks – 6 Retter og tilhørende Vin-, øl-, most- eller drinksmenu
Kaffe og Petit Fours Pris 1550 kr.

Det halve og lidt mere….
Aperitif og Snacks – 3 Retter og dertilhørende Vin-, øl-, most- eller drinksmenu
Kaffe og Petit Fours Pris 1150 kr.

(Menuerne kan naturligvis laves vegetarisk, med ønsker og allergene venlige)